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       【人參簡介】：

　　人參(學名：Panax ginseng，又稱為亞洲參，在中國東北土名“棒槌”)是具有肉質的根，可藥用。人參屬于五加科，主要生長在東亞，特別是寒冷地區。人參是亞洲常見藥材，北中美洲也普遍使用花旗參。人參根部所含皂苷是其有效成分，中國長白山野參皂苷成分較高，但取得不易，價格高昂。

　　【植物性狀】：

　　生曬參：主根呈紡錘形或圓柱形，長3～15cm，直徑1～2cm。表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續的粗橫紋及明顯的縱皺，下部有支根2～3條，并著生多數細長的須根，須根上常有不明顯的細小疣狀突起。根莖(蘆頭)長1～4cm，直徑0.3～1.5cm，多拘攣而彎曲，具不定根和稀疏的凹窩狀莖痕(蘆碗)。質較硬，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環紋棕黃色，皮部有黃棕色的點狀樹脂道及放射狀裂隙。香氣特異，味微苦、甘。

　　【主要成分】：

　　人參提取物主要含有多種人參單體皂甙，主要有Rb1、Rb2、Rd、Rc、Re、Ro、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2等。還含有少量的β-谷甾醇、黃酮類山柰酚、三葉豆甙、人參黃酮甙和木犀草素葡萄糖甙。人參皂甙總含量一般在80-90%之間。

　　【提取工藝】：

　　人參提取物系以干燥人參莖葉為原料，經粉碎，裝罐，以水為溶劑，10倍量，分三次沸騰提取，每次2小時，提取液板框過濾，合并提取液，經大孔樹脂柱吸附，用水洗雜，乙醇-水洗脫人參總皂苷，合并洗脫液，回收乙醇至無醇，繼續濃縮蒸發水至比重d=1.15,噴霧干燥，粉碎過100目篩，混合包裝。